Empieza el verano y las vacaciones. Sobretodo el verano nos
invita a disfrutar de la vida social, de beber algo helado en la noche
acompañado de un engañito y yo soy fanática de las papas fritas, no mentiré.
Pero las papas fritas tienen muchos contras, como la fritura y el exceso
de sal. Así que decidí probar dos variedades que no conocía de la marca Tika.
Si bien conozco la variedad de papas chilotas, vi en el supermercado una variedad de chips de papa con pimienta y sal de mar, además de tortillas de maíz a
las finas hierbas. No se crean que probé todo el mismo día porque tampoco sería
muy sano.
La gracia de la marca Tika es que es nacional, son productos
naturales sin colorantes ni preservantes artificiales, bajos en sodio y libres
de colesterol. Es una alternativa sana a las típicas papas fritas que uno se
come llenas de sal (que a mi malamente me encantan). Además de usar sabores
chilenos, son un snack entretenido y original para animar sus tertulias o
carretes.
De las dos, las que me gustaron son los chips de papa con
pimienta y sal, puede que algunos lo encuentren cargado a la pimienta, pero a
mi me pareció el toque preciso y tienen sal, pero poca. Yo soy salerosa, así
que las sentí casi sin sal, pero ricas… lo único que habría hecho es agregarles
más sal, jejeje, pero la idea es empezar a comer más sano también. Otro dato
interesante de estas papas es que son libres de gluten, así que los celíacos
podrán probar estas maravillas.
Las tortillas a las finas hierbas son de maíz y también sin
gluten. El envase advierte que idealmente se abran y se consuman, pues se
pueden humedecer. También se sugiere guardarlas en un lugar fresco y seco. El
envase es de 250 gramos, así que no me lo podía comer todo sola (más bien, no
debería), las abrí hace dos días y acabo de sacar una y están intactas (conste
que fue solo por el blog). Su sabor es suave y se sienten las hierbas. En lo
personal creo que ya tengo panorama para la noche y prepararé un guacamole para
terminar de disfrutarlas. Como dije el sabor es suave, pero se sienten con
claridad el sabor a hierbas, además de que las sentí con menos sal. La
presentación me gusta porque los chips tienen escrito tika, así que pueden
presentarlas muy bonitas en un plato y son horneadas.
¿Dónde las encuentran? Yo las compré en supermercados, vi
ambas variedades en Jumbo y Líder a $2.990 el paquete de 250 gramos, es decir,
familiar. También las venden en locales más pequeños de delicatessen.
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