Yokono – Providencia

Ya les había escrito de Yokono, pero pasa el tiempo y las cosas cambian. Dejé de ir al Yokono que les comenté. La calidad de los productos bajó demasiado, la atención empeoró (no era muy buena), todo era más lento y no valía la pena esprar por algo que te entregaban frío, recocido, de mal sabor, etc, así que dejé de ir. Este año, también el 23 de diciembre (ven que anduvo movido mi 23), después de tener los regalos busqué donde almorzar. Como andaba sola, decidí caminar  desde el metro Tobalaba hasta el metro los Leones y cual sería mi sorpresa al ver un nuevo Yokono. Eran pasado las 3 de la tarde y habían algunas personas afuera, pero adentro no estaba lleno, lo que me extraño. Se notaba que era nuevo y por eso aún no estaba tan solicitado como su vecino (de hecho, viendo su Facebook lo están inaugurando, así que yo fui antes).

Entré para darle una oportunidad porque “escoba nueva siempre barre bien” y lo primero que me sorprendió gratamente es que me saludaron amablemente y me preguntaron como estaba, esto ha de sonar irrisorio, pero en Santiago es bien poco común (y en el Yokono menos), tan poco que no atiné a responder porque era como si estuviera mirando un marciano, tanto que el chico amablemente me volvió a saludar y esta vez respondí escuetamente porque no lograba salir de mi asombro.

La atención fue amable y la entrega del pedido fue rápida, la porción un poco más pequeña que la de antaño en Los Leones, pero estaba sabrosa y no quede con hambre, además, sólo tenía menos arroz, pero era más generosa en el resto de los ingredientes (lo que se agradece). Los precios son los mismos que en el otro local.

El asunto es que quedé tan contenta que fui al día siguiente y a la semana siguiente. Les diré que no me volvieron a saludar taan amablemente, quizás me vieron cara de asustadiza, pero todas las veces me atendieron bien y rápido. Quizás salvo la última vez que fui que confundieron mi pedido (en realidad, lo ingresaron mal al computador), pero lo resolvieron de inmediato, pero esa vez algunos trozos me supieron algo recalentados, pero quizás fue mi percepción.

Me agrado mucho y volvería, así que los invitó a pasar mientras sean nuevos. Esperemos que no bajen la calidad de los productos ni la amabilidad del servicio, si siguen así volveré cada vez que pueda.

No tengo fotos porque no le tomé, pero volveré a ir y averiguaré el resto de los datos que no tengo ahora.

Ubicación

Precios:

Hot gohan 2 – pollo $3.850

Bebida: $1.000

Dato: 

 Aunque aparezca red de wifi, no funciona.

[DATO] Tika: Papas con Pimienta y sal + Tortillas a las finas hierbas

Empieza el verano y las vacaciones. Sobretodo el verano nos invita a disfrutar de la vida social, de beber algo helado en la noche acompañado de un engañito y yo soy fanática de las papas fritas, no mentiré. Pero las papas fritas tienen muchos contras, como la fritura y el exceso de sal. Así que decidí probar dos variedades que no conocía de la marca Tika. Si bien conozco la variedad de papas chilotas, vi en el supermercado una variedad de chips de papa con pimienta y sal de mar, además de tortillas de maíz a las finas hierbas. No se crean que probé todo el mismo día porque tampoco sería muy sano.

La gracia de la marca Tika es que es nacional, son productos naturales sin colorantes ni preservantes artificiales, bajos en sodio y libres de colesterol. Es una alternativa sana a las típicas papas fritas que uno se come llenas de sal (que a mi malamente me encantan). Además de usar sabores chilenos, son un snack entretenido y original para animar sus tertulias o carretes.

 

De las dos, las que me gustaron son los chips de papa con pimienta y sal, puede que algunos lo encuentren cargado a la pimienta, pero a mi me pareció el toque preciso y tienen sal, pero poca. Yo soy salerosa, así que las sentí casi sin sal, pero ricas… lo único que habría hecho es agregarles más sal, jejeje, pero la idea es empezar a comer más sano también. Otro dato interesante de estas papas es que son libres de gluten, así que los celíacos podrán probar estas maravillas.

Las tortillas a las finas hierbas son de maíz y también sin gluten. El envase advierte que idealmente se abran y se consuman, pues se pueden humedecer. También se sugiere guardarlas en un lugar fresco y seco. El envase es de 250 gramos, así que no me lo podía comer todo sola (más bien, no debería), las abrí hace dos días y acabo de sacar una y están intactas (conste que fue solo por el blog). Su sabor es suave y se sienten las hierbas. En lo personal creo que ya tengo panorama para la noche y prepararé un guacamole para terminar de disfrutarlas. Como dije el sabor es suave, pero se sienten con claridad el sabor a hierbas, además de que las sentí con menos sal. La presentación me gusta porque los chips tienen escrito tika, así que pueden presentarlas muy bonitas en un plato y son horneadas.

¿Dónde las encuentran? Yo las compré en supermercados, vi ambas variedades en Jumbo y Líder a $2.990 el paquete de 250 gramos, es decir, familiar. También las venden en locales más pequeños de delicatessen.

Tea Connection

No recuerdo como llegué a este lugar, pero tenía muchas ganas de conocerlo y lo hice a principios del 2014.

Queda muy cerca del metro Pedro de Valdivia, así que es de fácil acceso y cuando entras al local, es entrar a una pausa dentro de la agitada ciudad. Sé que suena trillado, pero es así.

Hay dos entradas. Una los llevará a la tienda donde verán una amplía gamas de té en hebra a la venta, la otra es directa al local, sea la que sea por la que entren, si les gusta el té, tienen que pasar por la tienda y mirar la variedad de té que tienen para vender.

El local, como indiqué, es una pausa. Luminoso, con mesas y sillas de color café claro y muchas plantas además de agua. El lugar es bonito para sentarse. Las dos veces que he ido no ha estado lleno, pero siempre he ido como a las 5pm., bastante después de almuerzo y antes de que termine el horario de oficina.

Mi última visita fue el día 23 de diciembre, fui a comprar unos regalos, después d almorzarnos reunimos a hacer una pausa con mi familia antes de volver a casa.

Quiero destacar que están con nueva carta y que me pareció más atractiva que la anterior. Respecto a los té he probado unas seis variedades y todas son ricas, pero tengo mi favorito. Para esta ocasión escogí un té verde con berries, mi madre un oolong con naranja y mi padre un tradicional té negro con bergamota. Para comer, en el mismo orden, pedimos una chocotorta, un scone con mermelada y un muffin.

Chocotorta y té verde con berries

Pedí pastelería, pero lo cierto es que por la vitrina no le tenía mucha fe y este temor se vio confirmado, la pastelería deja bastante que desear. Al menos, mi chocotorta no estaba a una temperatura agradable ni se veía muy fresca (tampoco su sabor era precisamente fresco), además de la minúscula porción. El scone era solo uno y era un poco deforme para lo que estamos acostumbrados y el muffin era pequeño.

Del té, nada que decir en contra. La presentación es bonita y te ponen relojes para que midas el tiempo justo. Se sirve en una tetera que alcanza para dos tazas y al poner el reloj tienes la oportunidad de probar el sabor que le corresponde a cada té sin que quede cargado.

La atención es bien débil y lenta. El local estaba bastante desocupado y aún así, se olvidaron de nuestro pedido de pasteles, tampoco dejaron algo para colocar el infusor una vez pasado el tiempo que correspondía a cada té y así, pequeños detalles que te van dejando disconforme. Creo que la atención es un punto en el que necesitan mejorar.

Pero si me preguntan si iría de nuevo, si lo haría. No iría a comer pastel, pero si a tomar té. El té de tea connection vale la pena y hay algunas variedades en la carta que no están a la venta en la tienda y viceversa, de manera que si son amantes del té, les recomiendo ir a este local y probarlos todos, pero vayan con paciencia.

Ubicación:

Pedro de Valdivia 0129, a pasos del metro Pedro de Valdivia

Precios:

Las teteras valen $1.900

Los pasteles valen todos sobre 2.000

Dato:

La atención es lenta

Tienen té en hebra para llevar en cajas de 50gr. y 100gr.